～～～やっぱり河内長野は「うどん」でおもてなし交流会～～～

令和７年９月27日（土）午前９時３０分～１２時００分

まだまだ残暑ともいえる暑さを感じるものの

外出しないともったいないくらいの天候のなか

南青指親睦交流会を河内長野市担当で実施しました。

会場の河内長野市日野コミュニティーセンター（みのでホール）は

標高162メートルの場所にあります。

松本節子南青指会長（大阪狭山市）、 小川祥河内長野市教育長のあいさつのあと 10班に分かれてうどんつくりにとりかかります。
説明を受けた参加者は、中力粉をこねて踏んで生地を作り、
伸ばして切って茹でて、具と出汁を加ええて きつねうどんを完成させました。
食事の時間のみならず、茹で上がりを待つ時間なども使って 市町村や各個人、団体の活動の紹介など 多種多様な内容の交流が行われました。
本日は他市町村の方80人を 河内長野市26人（いずれも事務局を含む）でおむかえし 天候に左右されないインドアでの交流でしたが もう少し涼しくなれば、 また「中世に出逢えるまち」河内長野にお越しください。
ご参加いただきありがとうございました。